ご当地鍋料理 秋田のぼたん鍋
冬の旅行では、ご当地の冬の味覚に魅力を感じますよね。
その土地にしかない独特の味わいに、みんな心を揺り動かされ、旅行に行きます。
スポンサードリンク
ご当地の料理の中でも特に多いのは、鍋です。
そこで、ここからはご当地鍋の人気ランキングを検証しながら、どういった料理でどの地域のものかについてお話をさせていただきます。
ランキングは、フォートラベルが行った「冬に食べたいご当地鍋Best１０」を参考にさせていただきます。
まず、「秋田のしょっつる鍋」が第１０位になっています。
秋田というときりたんぽでも有名ですが、このしょっつる鍋も非常に有名です。
しかし、全国的によく作る鍋というわけではないので、聞いたことがあってもどういう鍋か知らないという人も多いと思います。
魚醤（ぎょしょう）という言葉を聞いたことがありますか？
魚醤というのは、魚介類を使用した調味料で、非常に濃い独特な味の液体です。
秋田では魚醤のことをしょっつると言い、この魚醤を使用した鍋のことをしょっつる鍋と言います。
しょっつる鍋は、もちろん魚醤で味付けをして、主な具はハタハタおよびタラ、豆腐、長ネギです。
次に、丹波のぼたん鍋が第９位に入っています。
猪の肉の事をぼたんと言い、つまり、猪を用いた鍋料理をぼたん鍋と言います。
猪の肉は、実は縄文時代から既に食べられていたそうですが、今ではあまり全国的に食べる風習は残っていませんね。
牡丹鍋は基本的に、イノブタの肉、あるいは猪の肉をベースに、野菜と共に煮て食べます。
味付けは地域によっていろいろと違いますが、丹波のぼたん鍋は主に味噌煮込みですね。
とてもおいしい鍋料理で、郷土料理１００選にも選ばれています。
旅行の際には是非とも食べに行ってみてくださいね。
スポンサードリンク
サイト内関連記事
- 冬の旅行の防寒対策
- 冬に旅行をする時は、ほかの季節に旅行する時より準備を念入りにする必要があります。......
- 冬の旅行の醍醐味 温泉と味覚
- 冬の旅行は、他の季節と比べると同じ場所でもかなり雰囲気が異なります。 寒いからと......
- 冬の旅行で人気がある温泉 黒川温泉,湯布院温泉,草津温泉
- 冬の旅行の名物と言えば、やはり温泉ではないでしょうか？ 冬の風物詩であり、寒い旅......
- 冬の旅行で人気 ニセコひらふスキー場,雫石スキー場,箕輪スキー場
- 冬の旅行において人気があるレジャーと言えば、スキーやスノーボードですよね。 上級......
- 冬の旅行の楽しみ 温泉,スキー,ライトアップ
- 冬の旅行はというと、どういう目的で旅行に行く人が多いのでしょうか。 フォートラベ......
- 神戸ルミナリエとさっぽろ雪まつり
- フォートラベルによると神戸ルミナリエは、「冬に行きたいイベントBest１０」第２......
- 札幌ホワイトイルミネーションと知床オーロラファンタジー
- 札幌ホワイトイルミネーションは、フォートラベルの「冬に行きたいイベントBest１......
- 長崎ランタンフェスティバルと蔵王樹氷ライトアップ
- フォートラベルの「冬に行きたいイベントBest10」第6位は、「長崎ランタンフェ......
- 横手かまくらと阿蘇の火まつり
- 「横手かまくら」は、フォートラベルの「冬に行きたいイベントBest１０」第８位で......
- 男鹿なまはげと層雲峡氷瀑まつり
- 冬の旅行というと、グルメも人気ですが、やはりなんらかのイベントを目的として行く人......
- 当地鍋料理 北陸のカニすきと北海道の石狩鍋
- 「冬に食べたいご当地鍋Best１０(フォートラベル)」の第２位は、「北陸でカニス......
- ご当地鍋料理 秋田のきりたんぽ鍋
- 「冬に食べたいご当地鍋Best１０(フォートラベル)」で「山口でふぐのてっちり」......
- ご当地鍋料理 広島の牡蠣の土手鍋
- 「冬に食べたいご当地鍋Best１０(フォートラベル)」で「福岡でモツ鍋」が第６位......
- 当地鍋料理 茨城のあんこう鍋
- 「冬に食べたいご当地鍋Best１０(フォートラベル)」で「南紀でクエ鍋」が第８位......
- 冬の味覚で人気 鍋料理とおでん
- 皆さんも同じだと思いますが、冬になるとやはり暖かいものが食べたくなるのではないで......
- 冬の旅行で人気の国ランキング ハワイとグアム
- ¥「冬の季節に旅行してみたい国ランキング(ｇｏｏ)」第１位と第２位は、ほぼ同じよ......
- 冬の旅行で人気の国ランキング カナダとフィンランド
- 冬の季節に旅行してみたい国ランキング(ｇｏｏ)」でフィンランドが第４位になってい......
